Tartelettes aux poivrons (vegan, sans gluten)

IMG_0894

Que d’articles tout à coup! moi qui n’avait plus le temps de rien il y à peu, ça fait du bien de faire un peu de tri dans ses activités quotidienne!
Je me suis donc remise aux fourneaux du coup j’ai de nouvelles recettes à partager pour cette rentrée, et en voici une qui nous à régalé, totalement improvisé avec les ingrédients à porté de main, on s’est régalés. Continuer la lecture de Tartelettes aux poivrons (vegan, sans gluten)

Publicités

Grawnola ou granola? un peu des deux!

granola 002

Je ne suis plus très présente ces temps ci… Un programme de formation bien chargé et une petite puce qui arpente la maison en long et en large toute la journée ça occupe!

Mais quand j’ai réalisé cette recette,le test des papilles passé, je savais qu’elle serait la prochaine…

Une recette saine, simple, peu sucrée, gourmande et pour le petit déjeuner (ou pas) ne pouvais pas passer à coté de ce blog! Continuer la lecture de Grawnola ou granola? un peu des deux!

muffins orange/citron et pavot (vegan)

 

20140427-002329.jpg

Et oui le printemps est bien là, et pourtant c’est une recette plutôt hivernale (citron et orange) que je vous propose aujourd’hui….
Mais rassurez vous elle n’est pas déprimante pour autant, au contraire vous pouvez compter sur le citron associé à l’orange pour réveiller vos papilles ainsi que sur le croquant du pavot. Continuer la lecture de muffins orange/citron et pavot (vegan)

Muffins chocolat marrons (vegan, sans gluten)

 

wpid-DSC_0691.jpg

Lorsque je réalise des muffins, ils sont habituellement sans beurre, sans lactose, mais ils contiennent des oeufs.
Je ne suis pas végétalienne ni même réellement végétarienne, bien que je ne cuisine quasiment jamais de viande ou de poissons et si c’est le cas (quand je reçoit du monde)  elle sera choisie avec soin chez un petit producteur local et bio, hors de question de participer à l’élevage intensif dans des conditions déplorables des animaux.
Cependant j’ai redécouvert la cuisine et le plaisir de cuisiner à travers la cuisine bio, végétale et je suis particulièrement intéressé par les expérimentations culinaires du genre. Continuer la lecture de Muffins chocolat marrons (vegan, sans gluten)

Tartelettes citron bananes (toute crues, vegan)

 

wpid-DSC_0653.jpg

Ma première tarte intégralement crue!
Ça fais un petit moment que je lorgne sur les recettes de pâtisseries crues..
Du monde à la maison hier, j’avais mon occasion pour tester ça!
N’en ayant même jamais goûté, j’ai commencé par lire diverses recettes sur le net, puis j’ai gardé deux idées de base: un mélange pâte de datte et poudre d’oléagineux pour la pâte et des noix de cajou pour la crème. Continuer la lecture de Tartelettes citron bananes (toute crues, vegan)

tartelettes chocolat, pâte sans cuisson(terriblement addictives…) vegan, sans gluten

DSC01467

Ca fait un petit moment que j’ai envie de réaliser une tartelette au chocolat, à vraie dire n’étant pas spécialement amatrice de dessert chocolaté , (bien que j’y vienne de plus en plus ces temps ci) cette idée m’est venue après la réalisation de la bûche de Noel d’ANTIGONE
Continuer la lecture de tartelettes chocolat, pâte sans cuisson(terriblement addictives…) vegan, sans gluten

Le chocolat cru « home made » (raw chocolate)

wpid-DSC_0633.jpg

Le temps passe tellement vite… Voilà un article qui devait être présenté pour Noël… En même temps ça m’a laissé le temps de varier les proportions, ce qui me permet de pouvoir affirmer aujourd’hui que j’ai adorés tous mes essais!!
Le chocolat cru, je n’en connaissais pas même l existence il y à quelques mois de ça!
Je l’ ai découvert à travers des articles au fil de mes lectures, et, étant à la fois grande amatrice de chocolat noir et de fait maison, il fallait vraiment que je me lance! Continuer la lecture de Le chocolat cru « home made » (raw chocolate)