La galette franc comtoise sans beurre, sans lactose!

imageJ’ai toujours aimé l’épiphanie, pas que je sois une fan de galette, bien que j’adore l’amande mais disons que l’ensemble pâte feuilletée(2 épaisseurs), génoise au beurre, œuf, sucre, amande fais beaucoup trop pour mon estomac un peu sensible…

Mais bon comme rien n’égale le plaisir de se demander à chaque cuillère si oui ou non je trouverais la fève cette année encore? Et que comme ca ne marche pas à tout les coups et bien il n’y a qu’a recommencer, j’ai décidé de me lancer dans la confection d’une galette qui ne serait pas écœurante et si possible sans beurre hein ! Continuer la lecture de La galette franc comtoise sans beurre, sans lactose!

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Crèmes au chocolat (sans lactose)

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Aller, en ce jour pluvieux offrons nous un peu de réconfort…

Et quoi de plus réconfortant qu’une bonne crème au chocolat qui rappelle les souvenirs d’enfance, oui vous savez ces petits pots vanille, caramel, et chocolat!

Je me souviens avoir réalisé une recette qui y ressemblait beaucoup il y à quelque temps déjà mais c’était avec du lait de vache.  J’ai donc fais quelques essais avant de parvenir à un résultat très similaire à  mes souvenirs, mais en version végétale cette fois, et vous savez quoi? c’est tout aussi délicieux et qui plus est assez simplissime à réaliser! Continuer la lecture de Crèmes au chocolat (sans lactose)