Muffins chocolat marrons (vegan, sans gluten)

 

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Lorsque je réalise des muffins, ils sont habituellement sans beurre, sans lactose, mais ils contiennent des oeufs.
Je ne suis pas végétalienne ni même réellement végétarienne, bien que je ne cuisine quasiment jamais de viande ou de poissons et si c’est le cas (quand je reçoit du monde)  elle sera choisie avec soin chez un petit producteur local et bio, hors de question de participer à l’élevage intensif dans des conditions déplorables des animaux.
Cependant j’ai redécouvert la cuisine et le plaisir de cuisiner à travers la cuisine bio, végétale et je suis particulièrement intéressé par les expérimentations culinaires du genre. Continuer la lecture de Muffins chocolat marrons (vegan, sans gluten)

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