Le kéfir de fruit vous connaissez?

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Aujourd’hui je vous présente la boisson qui m’accompagne depuis le début de l’été (si, si, c’est encore l’été je vous assure…!)
Le kéfir de fruit!
Je ne sais pas si vous connaissez, moi je l’ai découvert il y à peu en feuilleutant le magasine « cuisine naturelle » dans un article intitulé « le kéfir de fruit, le soda vivant de l’été » voila de quoi aiguiser ma curiosité! Continuer la lecture de Le kéfir de fruit vous connaissez?

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Smoothie pomme banane abricot

Smoothie pomme banane abricots

 

Avec cette chaleur j’ai eu envie d’un en cas bien fruité, désaltérant, frais et vitaminé!

Le smoothie s’imposait…

J’adore les fruits mais m’intéressant de près à l’alimentation saine j’ai appris qu’il ne fallait pas manger de fruits cru à la fin d’un repas car le fructose doit être digéré rapidement, sinon il va fermenter et entrainer des difficultés de digestion. il est donc préférables de les déguster en collation!

Pour ce smoothie j’ai utilisé une banane congelé en morceaux (j’en ai toujours en prévision d’une envie soudaine de sorbet minute pour donner de l’onctuosité), une pomme et 3 abricots.

J’ai également ajouté du lait d’amande pour rallonger!

 

Ingrédients:

 

-1 banane congelé

-1 pomme

-3 abricots

-150 ml de lait d’amande (bien frais)

 

Mixer le tout et déguster immédiatement!

Boisson rafraichissante pour les chaudes après-midi d’été!

cocktail estival sans alcool façon Mojito

Avec ce soleil j’ai eu envie d’une boisson rafraîchissante et peu sucrée mais qui change de mon sirop à l’eau habituel!

Fan du Mojito habituellement en été j’ai bien du le mettre de coté pour cette année, mais je m’en suis inspiré pour réaliser cette boisson qui s’est avéré délicieuse et rafraîchissante à souhait! je réitérerais au prochain apéro!

Pour réaliser deux verres il vous faut:

-5 feuilles de menthe

-1/2 citron jaune

-1 cuill café de sirop d’agave

-1 cuill café de sirop de citron

-de l’eau gazeuse

On commence par presser le jus de citron auquel on ajoute les feuilles de menthe découpés que l on écrase légèrement dans le citron.

Ajouter le sirop d’agave et le sirop de citron.

Répartir le mélange dans deux verres que vous compléterez d’eau gazeuse bien fraîche!