Healthy little things

Blog de cuisine saine à tendance végétale et sans gluten

Pain d’épice (Vegan)

Hello!!

Je vous retrouve en ce début 2018 en vous souhaitant tout d’abord le meilleurs pour cette nouvelle année qui commence!

J’ai profité de l’élan des bonnes résolutions de début d’année pour me lancer dans quelques chose qui me tiens à coeur depuis un petit bout de temps maintenant… PARTAGER UN MAXIMUM D’INFO avec vous qui me lisez ou me suivez sur instagram par exemple! Et oui parce qu’une formation de naturopathe et des années de lecture acharnée et passionnée sur l’alimentation, le bien être, toussa toussa^^ c’est bien mais le but c’est quand même d’en faire profiter les autres et d’échanger avec d’autres personnes intéressées elles aussi!!  Ben oui c’est mieux quand même!!

Alors c’est partit! cette recette est également ma première video Youtube ici –>

lien vidéo youtube pain d’épice vegan

 

ingrédients :

-250 gr de farine d’engrain (petit épeautre) j ai utilisé de la farine complète T150

-50gr de sucre de coco

-200 ml de lait de soja

-150 ml de sirop de fleur de coco

-2 cuillères à soupe d’épices (cannelle, épices à compote, pain d’épice)

-1tsp de bicarbonate

-1tsp de levure

Mélanger ensemble les ingrédients secs (farine, sucre de coco, bicarbonate, levure et épices) , ajouter ensuite les ingrédients liquides (lait de soja, sirop de coco). Huiler un moule, farinez le et verser y ensuite la préparation.

Mettre au four à 180C environ 30/40 minutes!!

EASY et délicieux!!

**OPTIONNEL MAIS FORTEMENT CONSEILLE

–> Conseil dégustation : Une compote tiède faite maison, une tranche (ou deux) de pain d’épice et un thé chaï…. Tout ça sous un plaid une journée pluvieuse avec un bon bouquin!! 😉

Allez à bientôt;)

 

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Information

Cette entrée a été publiée le janvier 20, 2018 par dans recettes sucrées.
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