Croques monsieurs carottes, potimarron et tomme de chèvre…

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Un croque monsieur, voilà ce que me réclamait mon homme…et oui car voilà, de temps en temps il proteste, la cuisine végétarienne il à rien contre, mais parfois un classique lui fait le plus grand bien… Du coup j ai choisit une recette à personnaliser, et je n ai pas cherché bien loin pour la variante ( dans mon frigo), un peu de purée de carotte( oui mon ange commence la diversification) et un potimarron entamé, et voilà qui s accorde parfaitement!

Du coup, quand j ai emmené mes deux versions de croque sur la table, devinez qui voulait goûter la version de l’autre??Hein?
Voici donc la recette pour un croque à multiplier à volonté!

Ingrédients:

-2 tranches de pain de mie complet
-2 cuillère à soupe(bien remplies) de purée de carotte( carottes cuite à l étouffé 20 mn puis mixé en purée)
-Tranches fines(1/2mm) de potimarron(pour recouvrir la tranche de pain)
-Tranches fines (1/2mm) de tomme de chèvre
-Poivre, muscade

Tartiner les deux tranches de pain de mie de purée de carottes.
Saupoudrer de muscade et de poivre.
Recouvrir une des faces de potimarron, puis de tomme de chèvre.
Déposer la deuxième tranche de pain de mie sur la première(face sans carotte extérieure)
Mettre au four 10mn à 180degrés.

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Auteur : cécile

Jeune maman, en formation naturopathie, souhaite partager et recevoir conseils, recettes, pour une vie plus saine au quotidien!

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